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Gennaro Napolitano ospite ad aspettando il tg



Gennaro Napolitano Chef e Patron del Ristorante
Solo Toscano ...

Ospite 8/01/2013 ad 
"Aspettando Il Tg" 
su Italia 7 ...
Tema della puntata :
IL VEGETALE 


Lo Chef propone :
Passato di zucca con  Involtino di Cavolo nero e ricotta !!!
Dopo le Vacanze Natalizie un modo semplice di ritornare in linea con gusto ....







Foto della Puntata del 17/10/2012
Si preparava : "Gnudi di Ricotta e spinaci con salsa di pomodoro"

Puntante precedenti del nostro chef Gennaro Napolitano


23 Mag 2012



30 Apr 2012








Ristorante Solo Toscano
Piazza del Mercato Centrale 22-r
055-291541


Franco Pepe e la sua pizza


... E la Pizza di Franco Pepe ,
 diventa la protagonista indiscussa, per un giorno 
all'Antico Girone Malafemmina ...

Il tutto esaurito era previsto ... !!!     Ma che dire di più ... 
la serata di Lunedì 21 Gennaio che ha visto come ospite d'eccellenza "La Pizza di Franco Pepe"   è andata meglio di quanto ci aspettassimo ...

Iniziato tutto da Facebook, grazie a Sabino Berardino medico di professione, ma amante della cucina, che ha creato l'evento.

In poche ore dalla Domenica dell'13 Gennaio alle 22.30, data creazione dell'evento, alle 11 del mattino di Lunedì 14 l'evento registra quasi il Sold Out, con una lista di attesa sempre più lunga, tanto che, arrivati a pochi giorni prima dell'evento, non abbiamo più potuto prendere prenotaizoni
Il numero di persone che potevano prendere posto all'evento era di circa 80 , decisione presa dal Maestro della pizza Franco Pepe ... ma le lista contavano circa 200 persone !!!

Il menu della serata viene pubblicato il costo è di 25 €, e cosa rara, ognuno porta da bere, dilettandosi e divertendosi a proporre il giusto abbinamento ...

La settimana prima dell'evento scorre tra telefonate al ristorante e non solo e a Firenze  la voce inizia a girare...
Ne parlano tutti ormai dalla Blog di Luciano Pignataro , ai vari commenti su Facebook fino a Firenze.Repubblica.it , determinando anche il Sold Out della lista d'attesa...

Arriva finalmente Lunedì 21 Gennaio , Franco Pepe è a Firenze , all'Antico Girone Malafemmina iniziano i preparativi per l'ospite d'eccezione.
Molte persone in lista d'attesa, visto la pioggia su Firenze, sperano in qualche disdetta per poter partecipare  .. ma neanche le "INTEMPERIE" Fiorentine, funzionano come tali.

Arrivano le ore 20.15, orario dell'evento, all'Antico Girone Malafemmina è tutto pronto, Franco Pepe dopo essere stato ospite alla trasmissione "Aspettando Il Tg " su Italia 7 arriva al ristorante e ..... inizia L'EVENTOOOOOO .....

Ringraziamo tutti i partecipanti, gli organizzatori, e tutto lo il nostro staff del ristorante Antico Girone Malafemmina ... e attendiamo la seconda serata ....


Qua di seguito alcuni commenti e foto della serata ...
e una curiosità: Vi pubblichiamo l'evento di Facebook che ha riscosso così tanto successo 

... Un grazie particolare al Direttore del Consorzio della Mozzarella di Bufala DOP, Antonio Luciano, per la preziosa collaborazione; grazie altrettanto a Gennaro che con la sua ‘elastica’ collaborazione ha contribuito in maniera significativa a garantire la perfetta riuscita della serata nel suo locale, l’Antico Girone Malafemmina.....


Dall'evento di FACEBOOK alcuni commenti dei partecipanti 

Scrive Manuel Lombardi Le Campestre :
Ecco il post di questa notte scritto durante il viaggio di ritorno da Firenze;
..."Stiamo rientrando da Firenze e nonostante la stanchezza il ricordo di questa serata splendida ci tiene sveglissimi a me , Mimmo e Antonio. La grande attesa dei 115 fortunati presenti e'stata ripagata grazie a una serie di "Assi"di Franco Pepe e lo splendido staff di Pepe In Grani abbinato alla bella ospitalita' della pizzeria Antico Girone Malafemmina in una location gradevole e accogliente. Io e Mimmo facevamo un po' come la sposa al proprio matrimonio girando senza essere invadenti a tutti i tavoli e i volti sorridenti, i positivissimi commenti e il lunghissimo applauso a fine serata sono e rimarranno momenti di grande orgoglio casertano! Per una sera Firenze ha assaggiato attraverso le pizze di Franco la ns terra e a lui e a Sabino Berardino vanno i nostri piu'sentiti ringraziamenti;) Domani mattina "zappare" avra'un sapore ancora piu'intenso e gratificante. Buona notte. p.s Mimmo guida e canta malafemmina.....bravo casaro e bravo cantante!"....

Scrive Bettina Scirocco:
"Signore e Signori, io sono senza parole: semplicemente spettacolare. Il Girone, i cultori, l'atmosfera, e poi ovviamente la Pizza, il Conciato, la Mozzarella e tutti gli altri ingredienti, quelli buoni, di una terra che ha tanto, tanto buono da dare. E ora si sa, grazie alle vostre eccellenze.
Grazie di cuore. Davvero. Mi fate essere casertana a testa alta... "

Ecco alcune foto della serata Grazie a Sofie Delauw - Identità Golose -

IL Brindisi ... 


Con AnnaMaria Tossali su Italia 7





Il Calzone ...




Aspettiamo la seconda Serata ... 




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e speciale le serate.


La Miglior Pizza d'Italia.....



Il tutto esaurito è registrato Lunedì 21 Gennaio 2013 al ristorante pizzeria Antico Girone Malafemmina...che è lieto di ospitare la Miglior Pizza d'Italia ...
Con Franco Pepe !!!




Ecco come la città di Firenze ed i Fiorentini 
parlano dell'evento così tanto atteso ...


Dal Sito di Repubblica.it  


"...La passione di Firenze per la pizza 

Boom per il "maestro" in trasferta

Lanciata su Facebook una serata con il pizzaiolo di Caiazzo (Caserta), Franco Pepe. In poche ore tutti i posti esauriti, provano ad iscriversi oltre 200 persone. "E' rimasto sorpreso anche lui", dice l'organizzatore... "



"....A organizzare la serata è Sabino Berardino, medico con la passione del cibo che faceva parte di Slow Food Firenze. E' andato a trovare il pizzaiolo di Caiazzo (in provincia di Caserta) ha trovato un ristorante (con forno a legna, ovviamente) disposto ad ospitarlo, l'Antico Girone malafemmina in via del Girone (vicino all'uscita di Firenze sud), ha fissato la data, lunedì 21 gennaio, e messo tutto su Facebook. Amici e amici di amici si sono scatenati. Dalle 22.30 dell'altra domenica alle 11 del mattino di lunedì i posti si sono esauriti e la lista di attesa si è allungata. "Avremmo potuto tranquillamente avere 200 persone, ma Franco Pepe vuole dare il meglio e visto che non conosce il ristorante dove lavorerà ci ha chiesto di non superare gli 80 ospiti", spiega Berardino, rimasto sorpreso "dall'urgenza di accaparrarsi i non pochi posti disponibili... "



Il Menù della Serata è il seguente ... 
e come non apprezzarlo.. 


- “Pizza fritta”; 
- “Calzone con la scarola” ripieno di scarola riccia a crudo, alici di Cetara, olio e olive caiazzane e capperi; 
- “Nero casertano” con pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata e salame di maiale nero casertano; 
- “Sole nel Piatto” con mozzarella di bufala campana, alici di Cetara, pomodorini del piennolo, olio e olive caiazzane e origano del Matese, realizzata in occasione della presentazione dell’omonimo film di Bruno Gambacorta sulla pizza napoletana. 
- la “Pinsa conciata del ‘500” (o Mastunicola) – un disco di pasta soffice condito con un velo di sugna di maiale nero casertano, basilico, pepe, origano del Matese, conciato romano presidio Slow Food e confettura di fichi bianchi del Cilento.




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Tel. 055-2658220


La miglior pizza D'Italia (solo per un giorno) a Firenze




La Miglior Pizza D'Italia 

all' Antico Girone 

Malafemmina ...










"....Sold out  da record per la serata dedicata alla pizza che vede giocare in trasferta il pluripremiato pizzaiolo Franco Pepe...."





Solo per una sera, lunedì 21 gennaio, FRANCO PEPE in persona preparerà le sue pizze a Firenze 


- “Pizza fritta”; 
- “Calzone con la scarola” ripieno di scarola riccia a crudo, alici di Cetara, olio e olive caiazzane e capperi; 
- “Nero casertano” con pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata e salame di maiale nero casertano; 
- “Sole nel Piatto” con mozzarella di bufala campana, alici di Cetara, pomodorini del piennolo, olio e olive caiazzane e origano del Matese, realizzata in occasione della presentazione dell’omonimo film di Bruno Gambacorta sulla pizza napoletana. 
- la “Pinsa conciata del ‘500” (o Mastunicola) – un disco di pasta soffice condito con un velo di sugna di maiale nero casertano, basilico, pepe, origano del Matese, conciato romano presidio Slow Food e confettura di fichi bianchi del Cilento.

DOVE
(a 5 minuti dall'uscita autostradale FI-SUD, direzione pontassieve): 
Antico Girone Malafemmina
Via del Girone 38, 50061 Fiesole

PREZZO
(considerando la trasferta del pizzaiolo e del suo staff, che verrà appositamente, solo per una giornata, a Firenze, dalla Campania): 25 euro, acqua e caffè inclusi nel prezzo; dessert di tradizione napoletana NON incluso nel prezzo.



"....L’evento social, ideato e organizzato dal dott. Sabino Berardino, appassionata penna enogastronomica, si svolgerà presso l’Antico Girone Malafemmina.
I fortunati che si sono aggiudicati gli 80 posti disponibili -terminati in pochissime ore dal lancio della notizia sui social network- si incontreranno alle ore 20.15 per vivere, assieme allo staff della pizzeria caiatina Pepe in Grani, una serata dedicata ai sapori dell’Alto Casertano, all’arte di Franco Pepe e del suo rinomato impasto.... "






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