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Pesce Povero @ Solo Toscano

Serata Pesce Povero @ Solo Toscano



La serata del Pesce Povero



 Un grande grazie a tutti i presenti specialmente ad 

Alessandro Zingo Zingoni per questo suo apprezzatissimo 

omaggio inaspettato! 


" In Piazza del Mercato (zona centrale di Firenze). Di recente apertura (negli ex locali Rossopomodoro spostatosi lì accanto). Ambiente caldo e raccolto molto curato con cucina a vista (una trentina i coperti contati), tavolini alla francese ben illuminati, pareti di rosso predominante decorate con scritte di ricette, un grande specchio, mensole con libri e bottiglie di vino. L’occasione è stata una cena con amici di lunga e nuova data, il tema proposto – tra i miei preferiti - “il pesce povero” (nella fotografia il menu). Ammetto che non mi sarei aspettato così tanta bontà: una carrellata di sapori freschi dal primo all’ultimo, materie prime scelte e assemblate con vera arte dal giovane e talentuoso chef Gennaro Napolitano; baccalà, scaveccio di alici, guazzetto di gronco, zuppa di polpo, pagello, sarago, e una macedonia con succo all’anice stellato non banale: una portata meglio dell’altra!; il tutto servito col sorriso, spiegato e abbinato con sapienza dal sommelier Claudia Tartani (con studi in viticoltura e enologia). Carta dei vini in progress."

Colli di Luni Vermentino Giacomelli 2011 su tutti - per me. 

Ma le specialità della casa - credetemi - non finiscono qui!

Ecco uno dei Vini degustati ala serata del "Pesce Povero"



Dal Sito : VinixBeta Wine and Foodsocial Netwoork


Ecco alcune Foto della serata .....



 Zuppa di pesce con Polpo Verace ...











Guazzetto di Gronco con cozze 

e vongole...



Spaghetti sarde e cavolfiore...















Risotto alle Triglie e Limone...





Pagelli e Saraghi con Finocchi e Patate ...







Molte altre Foto e Curiosità sulla nostra pagile ufficiale di Facebook e sul nostro sito Internet ...



    www. florencerestaurants.it 

Ristorante Solo Toscano
Piazza Del Mercato Centrale, 22/r
50123 Firenze
Tel. 055-291541 - 055-2658220


Tutti i lunedì Giro Pizza Non Stop


Il Lunedi  il Ristorante Pizzeria

Rosso Pomodoro  presenta ...




GIRO PIZZA NON STOP ...


A SOLI 9,50 €






Tanti assaggi di pizza Napoletana 

fino a dire basta.



A soli 9,50 € a persona inclusa una bibita



Affrettatevi a prenotare .....







Per info e prenotazioni:

Tel. 055 211131 

Rosso Pomodoro Firenze

piazza del Mercato Centrale 17-18/r 

50123 Firenze

www.florencerestaurants.it

info@florencerestaurants.it



La serata del pesce povero @solo toscano

Mercoledì 28 Novembre 2012

Il Ristorante Solo Toscano presenta...

La serata dedicata al 

"Pesce Povero"



AL SOLO TOSCANO  "PESCE POVERO"

Una serata dedicata al "PESCE POVERO"...

alici, sgombro, baccalà, lo scorfano ecc.... tutti pesci che 

nella tradizione sono da sempre considerati pesci poveri 

anche se ricchi di nutrienti essenziali per la nostra 

alimentazione.

7 portate 

7 pesci poveri proposti


7 ricette tradizionali e interpretazioni della nostra cucina 



toscana....



Cena degustazione a 30 euro a persona solo su prenotazione











Per info e prenotazioni:



Tel. 055-291541



Gaja: 338 2395049 



Claudia: 339 2603865



Info@florencerestaurants.it


Menu speciali al Solo Toscano



Venite a provare i nostri 
Menu speciali ...

Presso il ristorante Solo Toscano in 
Piazza del Mercato Centrale 22/r 
 potete degustare i nostri menu speciali ...
Da degustare sia per un pranzo veloce, sia per una cena completa ed economica !!!
Menu del Toscano
 Per due persone
  29,00 euro 
(a Persona)

ANTIPASTO MISTO TOSCANO
Selezione di salumi toscani, Crostini Misti e Coccoli Fritti
Mixed Tuscan Bruschette with tipical Salami
***
Kg 0,500 Bistecca di carne Chianina con Contorni Misti
Chianina beef sirloin
***
Macedonia di frutta
Fruit Salad
***
Calice di Vino, Acqua e Caffè
     Glass Of Wine, Water and Coffe