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La nostra nuova avventura

Agosto 2012: un nuovo locale si aggiunge alla nostra offerta di ristorazione di qualità a Firenze, il SoloToscano, in piazza del Mercato Centrale 22/r

Il locale accoglie gli ospiti in una cornice dai colori caldi e luci soffuse, con le ricette tipiche toscane scritte sulle pareti, inoltre la cucina a vista permette di osservare la preparazione dei vostri piatti in diretta.

Il menu è scritto in Toscano, nella carta dei vini potrete trovare detti popolari e citazioni regionali sul mondo del vino.

La sfida è importante: proporre solo i piatti della tradizione toscana con un'accurata scelta e selezione delle materie prime, di prima qualità. Ci siamo rivolti ai piccoli produttori della regione, per offrire il meglio.

Presidi slow food sono presenti nella preparazione dei piatti, così come prodotti da agricoltura biologica. Grande attenzione viene posta alla stagionalità dei prodotti.

A ta'ola 'un s'invecchia, correte a trovarci!

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